အအေးကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအကြောင်းသင်မည်မျှသိသနည်း။

Cold There သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသည်အပူချိန်နှင့်သိုလှောင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတစ်လျှောက်လုံးတွင်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်သိုလှောင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်တွင်သတ်မှတ်ထားသောအပူချိန်နှင့်တစ်ဇီဝထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သောအပူချိန်အထိခိုက်မခံပစ္စည်းများနှင့်ဇီဝဗေဒထုတ်ကုန်များအဖြစ်ထိန်းသိမ်းထားရန်ရည်ညွှန်းသည်။ အအေးခန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး, ထိရောက်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အပူပိုင်းအတားအဆီးကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းပျက်စီးမှုကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အအေးကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ အအေးကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်ပတ်သက်သည့်အဓိကအချက်များဖြစ်သည်။

1 ။ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု:
-Cold cher there သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသည်တိကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုလိုအပ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာပုံမှန်အားဖြင့် modes နှစ်ခုပါ 0 င်သည်။ အချို့သောကာကွယ်ဆေးများကဲ့သို့သောအထူးထုတ်ကုန်အချို့သည်အလွန်နိမ့်သောအပူချိန်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး (ဥပမာ - 60 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိ -80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) လိုအပ်သည်။

2 ။ အဓိကအဆင့်များ -
-Cold chain ကွင်းဆက်တွင်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်တွင်သာမကသိုလှောင်ခြင်း, တင်ခြင်းနှင့်ချခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များပါ 0 င်သည်။ အပူချိန်စီမံခန့်ခွဲမှုသည်မည်သည့်အဆင့်တွင်မဆိုစင်ပေါ်တွင်မထိန်းချုပ်နိုင်သည့် "အအေးကွင်းဆက်ကိုရှောင်ရှားရန်အပူချိန်တိုင်းတွင်အပူချိန်တိုင်းတွင်တင်းကြပ်စွာထိန်းချုပ်ရမည်။

3 ။ နည်းပညာနှင့်ကိရိယာများ -
- အထူးပြုရေခဲသေတ္တာနှင့်အေးခဲနေသောယာဉ်များ, ကွန်တိန်နာများ, သင်္ဘောများနှင့်လေယာဉ်ပျံများကိုအသုံးပြုပါ။
- သိုလှောင်ရုံများသိုလှောင်ရုံများ၌ရေခဲပြင်သိုလှောင်ရုံများနှင့်ထုတ်ကုန်များကိုသိုလှောင်ရန်ပစ္စည်းများကိုထုတ်ယူပါ။
အပူချိန်မှတ်တမ်းတင်သူများနှင့်အချိန်မှန်အပူချိန်ခြေရာခံခြင်းစနစ်များကဲ့သို့သောအပူချိန်စောင့်ကြည့်ရေးကိရိယာများနှင့်အပူချိန်စောင့်ကြည့်လေ့လာရေးကိရိယာများနှင့်အတူ,

4 ။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းလိုအပ်ချက်များ:
-Cold ကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသည်တင်းကျပ်သောအမျိုးသားရေးနှင့်နိုင်ငံတကာစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရမည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အစားအစာနှင့်မူးယစ်ဆေးဝါးစည်းမျဉ်းဥပဒေပြုရေးအေဂျင်စီများ (FDA နှင့် EMA ကဲ့သို့သော FDA နှင့် EMA ကဲ့သို့သော) ဆေးဝါးနှင့်အစားအစာများအတွက်အအေးကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစံနှုန်းများကိုတည်ဆောက်ခဲ့သည်။
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးယာဉ်များ, အဆောက်အအုံများနှင့်အော်ပရေတာများ၏အရည်အချင်းများအပေါ်ရှင်းလင်းသောစည်းမျဉ်းများရှိသည်။

5 ။ စိန်ခေါ်မှုများနှင့်ဖြေရှင်းချက်များ -
-geography နှင့်ရာသီဥတု - အပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းသည်အပူချိန်အလွန်အမင်းသို့မဟုတ်ဝေးလံခေါင်ဖျားသောဒေသများတွင်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်အထူးခက်ခဲသည်။
-technical ဆန်းသစ်တီထွင်မှု - အဆင့်မြင့်လောင်ကျွမ်းပစ္စည်းကိရိယာများ, စွမ်းအင်ထိရောက်သောအအေးခံစနစ်များနှင့်ပိုမိုယုံကြည်စိတ်ချရသောအပူချိန်စောင့်ကြည့်လေ့လာခြင်းနှင့်ဒေတာမှတ်တမ်းတင်ခြင်းနည်းပညာများကိုပိုမိုမြင့်မားစေခြင်း။
-Logistics optimization: လမ်းကြောင်းများနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနည်းဗျူဟာများကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်, အအေးကွင်းဆက်၏သမာဓိကိုသေချာစေရန်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအချိန်နှင့်ကုန်ကျစရိတ်များကိုလျှော့ချပါ။

6 ။ လျှောက်လွှာနယ်ပယ်:
-Cold chere ကိုအစားအစာနှင့်ဆေးဝါးထုတ်ကုန်များတွင်သာအသုံးပြုသည်သာမကပန်းများ, ဓာတုပစ္စည်းများနှင့်အီလက်ထရောနစ်ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုလိုအပ်သောအခြားပစ္စည်းများသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်လည်းကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။

အထူးသဖြင့်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာကုန်သွယ်မှုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များ 0 ယ်လိုအားတိုးမြှင့်ခြင်းအခြေအနေတွင်အအေးကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၏ထိရောက်သောသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၏ထိရောက်မှုသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။

အေးခဲခြင်းနှင့် ပတ်သက်. သင်မည်မျှသိသနည်း။
အေးခဲနေသောအစားအစာ, မူးယစ်ဆေးဝါးနှင့်အခြားအရာဝတ်ထုများကို၎င်းတို့၏အပူချိန်ကိုအေးခဲနေသောအမှတ်ကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဤနည်းပညာသည်အပူချိန်နိမ့်သောအပူချိန်နိမ့်သောအပူချိန်များကြီးထွားမှုနှင့်ဓာတုဓာတ်ပြုမှုမြန်နှုန်းကိုအလွန်နှေးကွေးစေနိုင်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါအသေးစိတ်အချက်အလက်များသည်အေးခဲခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောအသေးစိတ်အချက်အလက်များဖြစ်သည်။

အခြေခံစည်းမျဉ်းများ
1 ။ အပူချိန်အကွာအဝေး - ပုံမှန်အားဖြင့်ပုံမှန်အားဖြင့်ထုတ်ကုန်၏အပူချိန်ကို -18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့မဟုတ်အောက်ပိုင်းသို့လျှော့ချခြင်းပါဝင်သည်။ ဒီအပူချိန်မှာရေအများစုဟာရေခဲ crystals တွေကိုဖွဲ့စည်းထားတယ်။

2 ။ ရေပြောင်းခြင်း - အေးခဲနေသောလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းထုတ်ကုန်ရှိရေကိုရေခဲ crystals များအဖြစ်ပြောင်းလဲခြင်းသည်ခဲယဉ်းသောရေခဲများနှင့်ဓာတုပစ္စည်းများဖြစ်ပေါ်လာခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သို့သော်ရေခဲ crystals ဖြစ်ပေါ်လာသောဆယ်လူလာဖွဲ့စည်းပုံကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ရေခဲခြင်းနည်းပညာ
1 ။ မြန်မြန်အေးခဲခြင်း - အလျင်အမြန်အေးခဲနေသောနည်းလမ်းမှာအစားအစာ၏အပူချိန်ကိုလျင်မြန်စွာလျှော့ချခြင်းဖြင့်အစားအစာများကိုလျင်မြန်စွာလျှော့ချခြင်းဖြင့်အစားအစာများကိုအကောင်အထည်ဖော်ရန်အတွက်အစားအစာအတွင်း၌ဖြစ်ပေါ်နေသောရေခဲကျောက်ဆောင်အရွယ်အစားကိုလျော့နည်းစေသည်။ ၎င်းသည်များသောအားဖြင့်စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်မှုကိုထိရောက်သောအအေးသုံးပစ္စည်းကိရိယာများဖြင့် အသုံးပြု. ရရှိနိုင်သည်။

2 ။ Ultra နိမ့်သောအပူချိန်အေးခဲခြင်း - အချို့သောတိကျသောအသုံးချပရိုဂရမ်များတွင် (သိပ္ပံနည်းကျသုတေသနပြုသည့်အကွက်များနှင့်အနိမ့်ဆုံးအစားအစာများထိန်းသိမ်းခြင်း) တွင် Ultra-Littory အပူချိန်အေးခဲခြင်းနှင့်အောင်မြင်ရန်အပူချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်သည် အလွန်ရှည်လျားထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအချိန်။

3 ။ အေးခဲနေသောသိုလှောင်မှု - အေးခဲနေသောအစားအစာများကိုအိမ်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်စီးပွားဖြစ်အအေးသိုလှောင်မှုကဲ့သို့သောသင့်လျော်သောရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်စီးပွားဖြစ်အအေးခံခြင်းကဲ့သို့သောသင့်လျော်သောရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်စီးပွားဖြစ်အအေးခံခြင်းကဲ့သို့သောသင့်လျော်သောရေခဲသေတ္တာကိုသိုလှောင်ရန်လိုအပ်သည်။

လျှောက်လွှာ area ရိယာ
1 ။ အစားအစာလုပ်ငန်း - စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းမှာအေးခဲတဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးဟာအသား, ပင်လယ်စာ, ချက်ပြုတ်အစားအစာ, နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေ,
2 ။ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု - အချို့သောမူးယစ်ဆေးဝါးများနှင့်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာနမူနာများ (သွေး, ဆဲလ်များစသဖြင့်) အချို့သောဆေးများ,
3 ။ သိပ္ပံဆိုင်ရာသုတေသနပြုခြင်း

အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလိုအပ်ပါတယ်ကိစ္စရပ်များ
1 ။ သင့်လျော်သောထုပ်ပိုးခြင်း။ အစိုဓာတ်ကိုသက်သေပြနိုင်ပြီးတံဆိပ်ခတ်ထားသောထုပ်ပိုးထားသောထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည်အစားအစာကိုကာကွယ်နိုင်သည်။

2 ။ ထပ်ခါတလဲလဲအေးခဲသောသံကြိုးကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။

3 ။ လုံခြုံစိတ်ချော်ခြင်း - အရည်ပျော်သောလုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်အရေးကြီးသည်။

အေးခဲနေသောအလွန်ထိရောက်သောထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာနည်းလမ်းသည်အစာပိုးကူးစက်ခြင်းနှင့်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှုများကိုသိသိသာသာနှေးကွေးစေသည့်အစာနှင့်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှုများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်နှေးကွေးစေသည်။ အေးခဲနေသောနှင့်အရည်ပျော်စေသောနည်းစနစ်များသည်အစားအစာ၏အာဟာရနှင့်အာရုံခံကိရိယာအရည်အသွေးကိုတိုးမြှင့်နိုင်သည်။

ရေခဲသေခြင်းနှင့် ပတ်သက်. သင်မည်မျှသိသနည်း။
ရေခဲသေတ္တာသည်အစားအစာ, ဆေးဝါးနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးတည်ငြိမ်မှုကိုတိုးချဲ့ရန်အသုံးပြုသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ပတ်ဝန်းကျင်အပူချိန်အောက်ရှိအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းထားခြင်းအားဖြင့်အေးခဲနေသောနေရာအထက်တွင်အအေးမိခြင်း, ဓာတုဓာတ်ပြုမှုများနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖြစ်စဉ်များကိုနှေးကွေးစေနိုင်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါအသေးစိတ်အချက်အလက်များအားရေခဲသေတ္တာနှင့်ပတ်သက်သောအသေးစိတ်အချက်အလက်များ -

အခြေခံစည်းမျဉ်းများ
1 ။ အပူချိန်အကွာအဝေး - အအေးမိခြင်းများသည်များသောအားဖြင့် 0 0 ° C မှ 8 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူချိန်အကွာအဝေးတွင်သိုလှောင်ခြင်းများကိုရည်ညွှန်းသည်။

2 ။ စိုထိုင်းဆထိန်းချုပ်မှု - အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအပြင်အစားအစာအရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းရန်သင့်လျော်သောစိုထိုင်းဆသည်သော့ချက်ဖြစ်သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များအတွက်စင်ပေါ်မှာဘ 0 ကိုတိုးမြှင့်ဖို့စိုထိုင်းဆကွဲပြားခြားနားသောဆွေမျိုးအဆင့်ဆင့်လိုအပ်သည်။

လျှောက်လွှာ area ရိယာ
1 ။ အစားအစာထိန်းသိမ်းခြင်း - ရေခဲသေတ္တာသည်အစားအစာကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်အသုံးများသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အသားများ, နို့ထွက်ပစ္စည်းများ, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ချက်ပြုတ်ထားသောအစားအစာများအတွက်သင့်တော်သည်။

2 ။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာထုတ်ကုန်များ - မူးယစ်ဆေးဝါးများ, ကာကွယ်ဆေးများနှင့်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာထုတ်ကုန်များစွာသည်၎င်းတို့၏ထိရောက်မှုနှင့်တည်ငြိမ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်ရေခဲသေတ္တာအခြေအနေများအောက်တွင်သိမ်းဆည်းရန်လိုအပ်သည်။

3 ။ ဓာတုပစ္စည်းများနှင့်အခြားပစ္စည်းများ - အချို့သောဓာတုပစ္စည်းများနှင့်စမ်းသပ်ပစ္စည်းများသည်ပြိုကွဲခြင်းကိုတားဆီးရန်သို့မဟုတ်သူတို့၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်အအေးခံရန်လိုအပ်သည်။

ရေခဲသေတ္တာနည်းပညာ
1 ။ အေးစက်ခြင်းဆိုင်ရာပစ္စည်းကိရိယာများ - အအေးခံပစ္စည်းကိရိယာများ, အအေးခံသောဗီရိုများ, အအေးခံခြင်းစနစ်များ,

2 ။ အသိဉာဏ်ရှိသောရေခဲသေတ္တာ - ခေတ်မီအအေးခံကိရိယာများတွင်အပူချိန်ထိန်းချုပ်သူများ, စိုထိုင်းဆဆိုင်ရာစနစ်များနှင့်အခြားအလိုအလျောက်နည်းပညာများပါ 0 င်နိုင်သည်။

ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့်စီမံခန့်ခွဲမှု
1 ။ မှန်ကန်သောတင်ခြင်း - အအေးမိပစ္စည်းကိရိယာများကိုအလွန်အကျွံမပေးနိုင်ပါ။ ထိုလေထုသည်ယူနီဖောင်းအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ထုတ်ကုန်များအကြားလွတ်လပ်စွာစီးဆင်းနိုင်သည်။

2 ။ ပုံမှန်သန့်ရှင်းရေး - ညစ်ညမ်းမှုကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ပစ္စည်းကိရိယာများကိုထိရောက်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများကိုပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

3 ။ အပူချိန်စောင့်ကြည့်လေ့လာခြင်း - ပုံမှန်လည်ပတ်မှုသေချာစေရန်အအေးခံပစ္စည်းကိရိယာများ၏အပူချိန်ကိုပုံမှန်စစ်ဆေးရန်အပူချိန်မှတ်တမ်းတင်သို့မဟုတ်သာမိုမီတာကိုသုံးပါ။

ရေခဲသေတ္တာသည်နေ့စဉ်ဘ 0 ၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်, စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှု, သင့်တော်သောအအေးခံခြင်းနှင့်နည်းပညာသည်အစားအစာလုံခြုံမှုကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေနိုင်သည်။